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水谷 美智子 小学校栄養士として、栄養面から児童生徒の健康増進に取り組まれました。専門的立場から担任教諭等を補佐し、学校給食を通じて、家庭及び地域との連携を推進するための取り組みに尽力されました。学校給食や食生活に関する調査研究に励み、佐倉市教育の発展に寄与されました。
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