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• 平成29年度函館市技能功労者表彰受賞者函館市2019-11-13
  平成29年度函館市技能功労者表彰受賞者について
  出典

  職種 調理部門 功績の概要 昭和53年から日本料理の調理師として従事し,調理一筋に精励し, 四季折々の食材を使い,繊細で深みのある料理の確かな技術をもち, 定期的に若手調理人に対し,料理講習会を開催するなど,後進の 指導・育成にも尽力している。