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• 令和元年度函館市技能功労者表彰函館市2019-11-13
  令和元年度函館市技能功労者表彰について
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  職種 調理部門 功績の概要 平成5年から日本料理の調理師として従事し,日本料理一筋にその知識と研鑽に精励し, 地元函館の食材を活かした会席料理において優れた技能を有している。 また,職場の調理師をコンクール受賞へ導くなど卓越した指導力が認められ, 北海道全調理師会から理事長賞を受賞したほか,調理製菓専門学校の講師ならびに 技術等級審査員として将来を担う未来の調理師の育成にも尽力するなど,広く後進の指導にも力を入れている。